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Food & Nutrition

私たちは、栄養価が高く、より健康的な新しい食体験を創造するための最高水準のソリューションを開発しています。

私たちのアプローチ
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私たちについて 

私たちは、植物由来原料のグローバルリーダーであるRoquette(ロケット)です。食品メーカーに向けて、栄養、味、食感、そしてサステナビリティに関するソリューションを提供しています。 長年にわたる技術的専門知識と革新の実績を活かし、品質やコスト効率を損なうことなく、変化する消費者ニーズに対応した食品製品の迅速な開発・上市を支援します。私たちは食品を想像するだけでなく、創出します。 

 

対応アプリケーション

woman eating a cookie

ベーカリー&スナック

men holding a nachos

セイボリー

family having lunch together

特定用途向け栄養

提供可能な原料

plant based food diner

NUTRALYS® 植物性たんぱく質

people having lunch

NUTRIOSE® 水溶性食物繊維

woman enjoying guacamole on toast

CLEARAM® & 加工および特殊でん粉

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METHOCEL™ & セルロース系原料

woman enjoying a snack

SweetPearl® & ポリオール(糖アルコール)

family enjoying a meal together

GLUCIDEX® マルトデキストリン

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その他(GDL など)

people working together

私たちの専門性 :

グローバルおよび各地域のイノベーションセンターを通じた技術サポートにより、優れた官能体験、責任ある製造プロセス、そしてより身近な食品・栄養の実現に向けて、専門チームが一貫してサポートします。 

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