トレンド & ソリューション
消費者は、より健康的で美味しく、かつ自身の価値観に合った食品を求めています。ロケットは、栄養、味わい、そしてプラントベース分野における革新的なソリューションを通じて、ブランドがこれらのニーズに応えることをサポートします。メーカーの皆様が、効率的に栄養価が高く魅力的な商品を開発できるよう、私たちがご提案いたします。
より健康的な食品
消費者は自身の健康維持に積極的に取り組んでおり、楽しさを損なうことなく長期的な健康に寄与する食品を求めています。ロケットは、糖質オフ、腸内環境、エネルギーと水分補給、体重管理、栄養強化などの分野でソリューションを提供し、健康的で満足感のある食品づくりをサポートします。
食感
味や食感は、消費者の満足に欠かせない要素です。ロケットのソリューションは、なめらかさ、クリーミーさ、サクサク感やもちもち感など、多彩な食感を実現しつつ、クリーンラベル対応の製品開発をサポートします。
プラントベース食品
代替プロテインへの関心が高まる中、プラントベースの食生活は健康と持続可能性に根ざしたライフスタイルとして広がっています。ロケットは、乳製品、肉製品、ハイブリッド製品など幅広い用途に対応する多彩なプラントベース原料を通じて、新たな食の可能性をご提案し、この変化をサポートします。
代替プロテイン
私たちのプラントベース代替製品のラインナップは、持続可能性と倫理性に配慮した食の選択肢への高まるニーズにお応えします。美味しさや栄養価を損なうことなく、多様なご要望にお応えできる製品をご提案いたします。
フォーミュレーションパフォーマンス
効率性は、工場内でも店頭でも重要なポイントです。ロケットの原料は、品質や一貫性を損なうことなく、コストの最適化や工程の簡素化を実現し、食品メーカーの皆様をサポートします。価値重視の処方設計からスムーズな生産まで、あらゆる段階でパフォーマンス向上に貢献します。