POTATO STARCH 6%
- Very high thickness
- Smooth and long, translucent texture
- Neutral taste
- Gluten-free
- Low moisture (6%)
Over-dried potato starch offering high thickening power, smooth translucent texture, and a neutral taste. It’s gluten-free and ideal for sauces and soups, especially in dry mixes, by limiting fat oxidation and extending shelf life. Perfect for gluten-free diets
Applications
- Savory
- Soup
- Sauce
Propriétés fonctionnelles
- Mouthfeel
- Carrier
- Thickening
Propriétés physiques et chimiques
- Sensory
- Color: white to slightly yellow
- Odorless
- Technical
- Easy-flowing
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POTATO STARCH 6%
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Europe, DE
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Europe, GB
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362,78 Ko
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Potato starch 6%
Americas, Asia, Oceania, Africa
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Europe, IE
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Asia, ID
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