PREGEFLO® C 100 G
PREGEFLO®
®Registered Trademark(s) of Roquette Frères
- Label-friendly
- Coarse particle size
Pregelatinized waxy corn starch with coarse particle size, is ideal for bakery and salty snacks. It provides high expansion, reduces coating hardness, prevents dusting, and offers a lighter, crispier texture in coated snacks, stackable chips, cracker snacks, and hollow snack
Applications
- Bakery & snacks
- Salty snacks
Propriétés fonctionnelles
- Mouthfeel
- Expanding
Propriétés physiques et chimiques
- Sensory
- Color: white to slightly yellow
- Odorless
- Technical
- Easy-flowing
- Soluble
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PREGEFLO® C100G
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SV
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