PEA STARCH 6%
- Medium low thickness
- Very short texture
- Form an opaque gel
- Low gelatinization T°C
- Inherently Gluten-free
- Sustainable pulse
- Low moisture (6%)
Overdried starch, offers medium-low thickness, very short texture, and forms an opaque gel at low gelatinization temperatures. Gluten-free and sustainable, it's extracted from yellow peas via a water-only process. Ideal for anti-caking in shredded cheese.
Applications
- Dairy
- Cheese
Propriétés fonctionnelles
- Mouthfeel
- Carrier
- Thickening
Propriétés physiques et chimiques
- Sensory
- Color: white to slightly yellow
- Odorless
- Technical
- Easy-flowing
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PEA STARCH 6%
472,31 Ko
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Pea Starch 6%
Oceania, AU
EN
256,52 Ko
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Pea Starch 6%
Americas, CA
EN
267,53 Ko
Région : Americas, CA
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Pea Starch 6%
Europe, CH
EN
362,38 Ko
Région : Europe, CH
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Pea Starch 6%
Europe, FR
EN
362,24 Ko
Région : Europe, FR
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Pea Starch 6%
Asia, CN
EN
310,18 Ko
Région : Asia, CN
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310,18 Ko
Pea Starch 6%
Asia, MY
EN
259,12 Ko
Région : Asia, MY
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259,12 Ko
Pea Starch 6%
Oceania, NZ
EN
257,30 Ko
Région : Oceania, NZ
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257,30 Ko
Pea Starch 6%
Asia, PH
EN
254,38 Ko
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Pea Starch 6%
Europe, RU
EN
259,36 Ko
Région : Europe, RU
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Pea Starch 6%
Asia, SG
EN
256,91 Ko
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Pea Starch 6%
Asia, TW
EN
312,88 Ko
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Pea Starch 6%
Americas, US
EN
316,95 Ko
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Pea Starch 6%
Asia, VN
EN
308,79 Ko
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Pea Starch 6%
Americas, CA
FR
378,48 Ko
Région : Americas, CA
FR
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Pea Starch 6%
Europe, CH
DE
373,11 Ko
Région : Europe, CH
DE
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Pea Starch 6%
Europe, CH
FR
472,05 Ko
Région : Europe, CH
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Pea Starch 6%
Europe, CH
IT
461,85 Ko
Région : Europe, CH
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Pea Starch 6%
Europe, FR
FR
471,71 Ko
Région : Europe, FR
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Pea Starch 6%
Asia, CN
ZH
590,14 Ko
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Pea Starch 6%
Americas, Asia, Oceania, Africa
ES
267,87 Ko
Région : Americas, Asia, Oceania, Africa
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Pea Starch 6%
Americas, Asia, Oceania, Africa
PT
272,31 Ko
Région : Americas, Asia, Oceania, Africa
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Pea Starch 6%
Americas, Asia, Oceania, Africa
RU
396,46 Ko
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RU
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Pea Starch 6%
Asia, KR
KO
350,56 Ko
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Pea Starch 6%
Asia, MY
MS
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Pea Starch 6%
Europe, NO
NO
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Région : Europe, NO
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Pea Starch 6%
Europe, RU
RU
399,24 Ko
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Pea Starch 6%
Asia, TH
TH
392,28 Ko
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