SWEETPEARL® P 90 A
SweetPearl®
®Registered Trademark(s) of Roquette Frères
- Sugar free
- Fine particle size
- High solubility
Maltitol powder with a fine particle size. It offers high solubility and quick dissolution, making it ideal for chewing gum coatings and fillings. It provides a sugar-like taste and texture, suitable for applications requiring a finer texture, such as pastries and biscuits.
Applications
- Bakery & snacks
- Sweet biscuit & cookie
- Cereal bar
- Confectionery
- Chewing-gum
- Chocolate
- Filling & coating
Propriétés fonctionnelles
- Healthier Food
- Sugar Management
- Oral Health
- Formulation enabler
- Ingredient reduction and replacement
- Shelf-life extension
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