LYCASIN® HBC
LYCASIN®
®Registered Trademark(s) of Roquette Frères
- Low in sorbitol
- Rich in fiber
- Good for teeth
- Sugar replacement
Maltitol syrup with a standard dry matter (80% average) and standard maltitol content (50% average), with a low sorbitol content (less than 2%) and rich in dietary fiber. It is designed for candies production.
Applications
- Bakery & snacks
- Sweet biscuit & cookie
- Cereal bar
- Confectionery
- Chewing-gum
- Wine gum & jelly
- Chewy sweet & marshmallow
- Hard-boiled candy
- Filling & coating
Propriétés fonctionnelles
- Healthier Food
- Sugar Management
- Oral Health
- Formulation enabler
- Ingredient reduction and replacement
- Shelf-life extension
Documents
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LYCASIN® HBC
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Région : Europe, CH
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407,52 Ko
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LYCASIN® HBC - MALTITOL SYRUP
Europe, DK
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406,98 Ko
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Région : Americas, Asia, Oceania, Africa
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513,53 Ko
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