Laetitia Guérin-Deremaux
Head of Life Sciences
L’innovation guidée par l’humain et la science
Avec plus de vingt-quatre ans d'expérience chez Roquette, Laetitia Guérin-Deremaux a construit sa carrière au carrefour de la science, de l’innovation et de l’humain. Tout au long de son parcours, elle a occupé différentes fonctions en R&D, depuis la gestion d’un laboratoire de recherche en nutrition et santé jusqu’au poste de Head of Life Sciences pour la Business Unit Nutrition & Bioindustrie, poursuivant toujours le même objectif : transformer la science et l’expertise en solutions porteuses de sens et de valeur pour les clients et les consommateurs.
Ce qui anime le plus Laetitia dans son travail ? Les personnes, l’innovation et les clients.
« Mon rôle a évolué au fil du temps, mais mon objectif est resté le même : créer un environnement favorable à la stimulation de l’innovation », explique-t-elle.
Aujourd’hui, Laetitia pilote une équipe pluridisciplinaire de 35 experts. Sa priorité au quotidien ne se limite pas à l’excellence scientifique : elle s’attache également à instaurer un climat de confiance et d’authenticité, dans lequel chacun se sent libre d’explorer, de questionner et d’innover.
Je suis profondément convaincue que l’innovation commence avec les personnes. Mon objectif est de faciliter le travail de mes équipes, de leur donner confiance et autonomie afin qu’elles puissent exprimer pleinement leur créativité et leur expertise. Je cherche aussi à développer des modes de collaboration solides, en interne comme en externe, au sein d’un réseau scientifique international.
Son travail se concentre sur le développement d’ingrédients plus sains grâce à l’utilisation de procédés de fermentation et d’approches scientifiques de pointe, sur la démonstration des bénéfices nutritionnels et santé d’ingrédients clefs, ainsi que sur leur conformité aux exigences de sécurité sur les marchés ciblés pas Roquette.
Résolument tournée vers les clients, Laetitia place leurs besoins au cœur de sa réflexion pour orienter en permanence les programmes de recherche et d’innovation.
« Je pense à nos clients chaque jour. Comprendre leurs enjeux nous permet d’orienter nos recherches de manière à créer une réelle valeur », souligne-t-elle.
Toujours en quête de défis et d’évolution, elle a mené en parallèle de son activité professionnelle un doctorat en nutrition à AgroParisTech, s’appuyant sur un diplôme d’ingénieur en biologie.
En dehors du travail, Laetitia trouve son équilibre dans la danse contemporaine et la randonnée dans les montagnes françaises.
Elle aime y passer du temps en famille et se reconnecter à la nature.
« La nature nous rappelle ce qui compte vraiment. Elle m’inspire tant sur le plan personnel que professionnel, en particulier lorsque nous développons des solutions destinées à améliorer la santé et le bien-être. »