Produits de fermentation
À partir de matières premières renouvelables telles que le maïs, Roquette propose une large gamme d'acides organiques et de dérivés gluconiques, incluant l'acide gluconique, le glucono-delta-lactone (GDL), le gluconate de sodium et l'acide succinique. Ces ingrédients trouvent des applications variées, allant du rôle d’agents acidifiants dans l’alimentation, à celui d’agents tampons pour l’industrie pharmaceutique, ou encore en tant qu’alternatives d’origine végétale pour les soins capillaires et les soins de la peau.
Principaux marchés et applications :
- Agriscience : biopesticides, stimulants de croissance, inoculants pour sol
- Bioindustrie : emballages biodégradables, revêtements et peintures, béton, détergents, encres, produits de loisirs
- Cosmétiques : soins capillaires, soins de la peau
- Alimentation et nutrition : levure chimique, fromage, produits carnés
- Santé et pharmacie : produits injectables et biopharmaceutiques, sirops