이번 파트너십은 건강한 식단에 기여하기 위해 장내 미생물과 최적의 상호작용을 목표로 하는 새로운 영양 및 건강성분을 설계하는 것을 목표로 함,
2023년 3월 23일, 파마바이옴(PharmaBiome)과 로케뜨(Roquette)는 파마바이옴의 독점 기술인 니치맵(NicheMap™)을 활용하기로 합의했다고 오늘 발표했다. 이 방법은 로케뜨에서 개발한 혁신적인 용해성 섬유를 사용하여 차별화된 전처리 바이오학적 솔루션을 스크리닝하고 조성하는 것을 가능하게 한다.
하루에 30그램의 식이섬유는 장내 미생물을 영양분으로 가꾸고 웰빙을 향상시키는 데 필수적이다.
오늘날 많은 국가에서 식이섬유 섭취량이 대부분 권장량 이하로 낮아져 있으며, 앞으로 몇 년 안에 비만, 심혈관 질환, 당뇨병 및 장 질환과 같은 다양한 건강 문제가 증가할 것으로 예상된다. 이러한 식이섬유 섭취 부족은 현재 "식이섬유 격차(fiber gap)"라고 불리며, 대부분의 사람들이 하루에 최소 10그램 이상의 식이섬유를 식단에서 부족하게 섭취하고 있다는 것을 의미한다.
식이섬유는 다음과 같은 이유로 건강한 식단의 중요한 구성요소이다.
• 소화 건강을 촉진함.
• 장 내 미생물에 프리바이오틱 효과를 가지고 있음.
• 만성 질환의 위험을 줄여줌.
• 혈당 수준을 조절하는 데 도움을 줌.
• 포만감을 유지하고 체중 관리를 도움.
장내 미생물과의 최적 상호작용을 목표로 하는 파트너십
선택적인 세균이 다양한 섬유질을 이용함으로써 호스트의 건강에 영향을 주는 분자, 즉 물질 대사산물을 생성한다. 이러한 섬유질은 프리바이오틱스로 분류된다. 섬유질의 건강상의 이점을 극대화하기 위해서는 장내 세균이 어떻게 그들의 기질을 사용하며 생성되는 분자가 무엇인지 이해하는 것이 필수적이다. 섬유질이 프리바이오틱스로서 기능하기 위한 구조적 특성을 알아내는 것은 특정 건강 속성을 갖는 새로운 성분을 생산하는 데 핵심적이다.
파마바이옴(PharmaBiome)은 미생물 군집의 구성과 기능 사이의 연결에 대한 깊은 이해를 가진 생명과학 기업이다. 그들은 독자적인 예측 미생물 기술인 니치맵(NicheMap™)을 활용하며, 인간의 장 내에서 프리바이오틱 섬유의 미생물 구성과 활동에 대한 효과를 예측하는 능력을 강력하게 입증해 왔다.
로케뜨(Roquette)는 섬유 간극을 해소하고 섬유 함량을 보충하고 보완하기 위해 소비자들의 일상 식단에 쉽게 사용할 수 있는 섬유질 성분을 제공하는 데 주력하고 있다. 로케뜨는 식물 기반 성분 분야에서 세계적인 선두주자로 알려져 있으며, 2017년 7월부터 파마바이옴(PharmaBiome)과의 협업을 진행해 왔습니다. 로케뜨 그룹은 이전에도 이미 존재하는 섬유 성분 및 프로토타입에 해당 기술을 사용하고 승인한 바 있다.
파마바이옴의 CEO인 토마스 드 와우터스 박사는 다음과 같이 말했다: " 이 프로젝트는 섬유질의 효과를 이해하는 것에서부터 인사이트를 활용하여 섬유질 제품을 개발하고 최적화하는 데 있어서 로케뜨와의 장기적인 협력에서 중요한 이정표입니다. 로케뜨와의 오랜 협력은 니치맵(NicheMap™) 기술의 생물학적 타당성을 크게 입증한 것으로, 프리바이오틱스 분야에서의 미생물 군집 이해력을 확장하는 데 기여하고 있습니다."
로케뜨는 수년 동안 수용성 섬유분야에서 20년 이상의 독자적인 과학적 증거를 바탕으로 NUTRIOSE® 수용성 섬유 제품군을 개발했다. 이러한 성분들은 장 내 미생물의 더 건강한 조성을 위해 선택적으로 변화시키는 데 기여한다. NUTRIOSE®의 혈당 관리, 소화 건강, 만족감 및 지속적인 에너지 방출에 대한 이점을 입증한 연구들이 여러 개 있다. 전반적인 결과는 NUTRIOSE®가 ISAPP (국제 과학 협회)에서 정의한 프로바이오틱스와 프리바이오틱스에 대한 정의 요건을 충족한다는 것을 보여준다. 이 파트너십은 현재의 섬유질 제품군을 확장하는 데 있어서 중요한 수단이 될 것이다.
로케뜨의 영양 및 건강 연구개발 담당자인 라에티샤 게랭-데레모 박사는 다음과 같이 말했다: "파마바이옴과의 프로젝트를 통해 로케뜨는 과학적으로 입증된 건강상의 이점을 가진 새로운 미생물 군집을 대상으로 하는 섬유질을 제공할 수 있게 되었습니다. 우리는 지속적인 협력의 결과에 매우 만족하며, 이는 음식, 영양 및 건강 분야에 혁신적인 식물 기반 성분을 제공하기 위한 우리의 기여도를 강화합니다."
PharmaBiome 소개
파마바이옴은 임상 전 단계의 생물공학 회사로서, 장내 미생물을 활용하여 미생물 군집의 구성과 활동을 표적으로 수정하기 위한 치료 공동체를 개발하고 있다. 파마바이옴의 약물 개발 플랫폼에는 체외 배양 기반 기술인 니치맵(NicheMap™)이 포함되어 있어 미생물 군집의 구성과 활동 사이의 연결을 양적으로 이해할 수 있게 도와준다. 이 기술은 정량적인 이해를 가능하게 하여 미생물 군집과 활동의 관련성을 탐구하는 데 기여하고 있다.
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로케뜨(Roquette)의 “최상의 자연 제공을 통한 웰빙 향상” 소개
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