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食品開発展2021の
私たちの出展社プレゼン(マルチトールを使った砂糖削減、エンドウタンパク、エンドウでん粉)もお見逃しなく。

Happy Japanese friends having a snack

日本は機能性食品産業の発祥の地であり、健康的な機能を考えて食品を摂るという東アジアの伝統が深く根付いています。機能性食品の市場は成長を続けており、世界中の主要プレーヤーも、健康素材の継続的な進化に注目して、食品開発展(HIJ)に参加します。

高齢化が進む中、人々は機能性食品や栄養補助食品などの健康関連食品に注目しています。現在、日本人の60%が健康サプリメントを使用し、その60%が効果に満足しています。

「機能性表示食品(FFC)」という2015年に始まった新しいヘルスクレーム規則は、日本の健康関連市場に大きな経済的影響を与えています。2020年11月の時点で、ロケットのマルチトールを含む新しいFFCが3,400を超えています(今年に入って、ここにロケットの難消化性デキストリンも加わりました)。

日本の機能性食品、サプリメント、栄養補助食品市場は、今後数年間でさらに劇的に成長すると予想されています。これらの製品を開発するために、機能性成分と価値ある用途を見つけることは、今日の食品産業、栄養補助食品産業、さらには製薬産業においても大きなテーマです。

食品開発展は、製品開発イニシアティブを推進する機会を提供するグローバルなビジネス・プラットフォームです。毎年恒例のこの展示会に参加することは、機能性および健康成分業界に関わるあらゆるメーカー、企業、ブランドにとって大いに意義があります。食品開発展は、過去31年間、機能性および健康成分の専門家を集めて、参加者と共に業界をリードする展示会です。絶えず進化して、常に変化を続けるグローバルな産業のダイナミクスを反映しています。

ロケットジャパンのブースは、2-222です。

私たちの出展社プレゼン(マルチトールを使った砂糖削減、エンドウタンパク、エンドウでん粉)もお見逃しなく。

 

食品開発展2021の詳細は、

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