Dans le Centre de recherche et développement de Roquette ainsi que dans ces ateliers pilotes, un matériel sophistiqué est à disposition pour reproduire fidèlement les conditions réelles de fabrication des produits. Grâce à ses installations, Roquette a amélioré un grand nombre de formulations et de procédés permettant aux fabricants de réaliser des produits de plus haute qualité, de perfectionner leurs procédés de fabrication et d'anticiper sur les besoins de leurs propres clients.

Les équipements de Roquette sont également à la disposition du personnel des clients pour la mise au point de argumentaires produits ou la reformulation de ceux existants.

Nos spécialistes maîtrisent les contraintes pouvant surgir au jour le jour. Ils connaissent les risques découlant d'une mauvaise utilisation des ingrédients dans les recettes et conditions de préparation différentes. Ils vous proposent le savoir-faire pour y remédier rapidement.
A l'aide des techniques modernes les plus efficaces, nous sommes en mesure d'analyser les échantillons de produits alimentaires dans nos laboratoires. Notre expérience nous permet d'en interpréter les résultats avant de vous suggérer les solutions adaptées.